Cosy pastas 🍝

Bonjour tout le monde. Voici mon histoire. Arrivée aux Etats-Unis il y a maintenant un an et un mois, je me suis ruée sur tous les nouveaux plats et desserts auxquels j'avais accès. Burgers, Avocado toasts, granolas fraise et chocolat noir, pancakes, M&M's peanut butter et crisp, Oreos menthe, yaourt glacé, sans compter que les assiettes ici font le double de ce qu'on te sert en France. Résultat: En Janvier 2016, visite chez le docteur, et là oh diable, 132 lbs s'affichent sur la balance... Ce qui équivaut à presque 60 kg!!!! J'ai toujours été habituée à manger tout ce que je voulais tout en restant à mes 53kg. Ca a donc été la goutte d'eau qui a fait déborder le vase. J'ai fixé ma grande résolution de l'année 2016: perdre tout ces kilos. Donc j'ai commencé le sport... A courir sur des terrains avec des montées et des descentes atroces, sous le soleil de plomb, sur le tapis de course de mes hosts aussi... Mais pas facile de les perdre ces kilos... Je suis dans une famille d'accueil qui dispose d'une nanny cuisinière. Elle est chinoise et ce que j'ai remarqué, c'est qu'ils ont tendance à cuisiner avec bien trop d'huile. Mais bon je continuais de manger ce qu'elle faisait tout en surveillant mes calories. Aussi, quand je devais me préparer à manger le midi, je ne cherchais pas plus loin que le bout de pain et le jambon du frigo. Je me régulais tout de même, ce qui m'a permis de perdre deux petits kilos en quoi? Six mois. Un peu pitoyable ... En Juin 2016, je suis rentrée en France pour revoir mes proches car j'ai décidé d'étendre mon année d'aupair de neuf mois. En revenant en Californie, pesant toujours 57 kg, j'ai décidé de m'y mettre plus sérieusement, et donc le 4 Juillet, (fête nationale des Etats-Unis), des soldes étaient disponible sur le thé SkinnyMeTea. Le bon plan était que le thé (40$ quand même), soit livré avec un programme de nutrition et d'exercices pour perdre du poids qui s'étend sur soixante jours . J'en ai donc profité. A partir du moment où le programme m'ait été envoyé, j'ai suivi les conseils à la lettre. Et mon premier réflexe a été de commencer à cuisiner moi-même! Basé sur quatre phases (Pretox, Detox, Teatox, et Transform), j'ai commencé avec la phase musculation et transpiration. (perte du gras avant de prendre le thé). Les débuts n'ont pas été faciles. (tout le déroulement en fait, pas uniquement le début...) Présente dans la salle de sport trois jours sur quatre, et mes petits déjeuner se composé de salade verte avec des graînes de chia, trois amandes par ci par là, j'ai éradiqué tout ce qui était produits laitiers, les céréales et les protéines en fait. Bref quatorze jours après ce travail, j'ai entamé la phase où je buvais des jus verts à côté de mes salades... D'ailleurs je pense que je vais faire des cures plus souvent! C'est vraiment bon pour nettoyer le corps. Je buvais donc un jus vert à base de céléri (goût trop prononcé! je sais que je n'aime pas ce légume au final), du comcombre, de la pomme verte, du citron, du chou frisé etc... C'était pas facile haha. Puis la période du thé a été celle qui m'a fait fondre. Je continuais le sport mais à une intensité moins élevée et jour après jour, je pesais 100, 200, 300 grammes de moins. Cette étape a été celle qui m'a le plus encouragée, et je pense la moins difficile. Ah non il y a la dernière aussi. L'étape de transformation. On reprend avec la musculation pour modeler son corps, et j'ai constaté une nette amélioration au niveau de mon ventre. J'ai toujours eu tellement de complexes par rapport à cette partie de mon corps, (complexes toujours existants, mais moins prononcés). Je me sens tellement mieux dans ma peau. J'ai réalisé un montage photo avant/après, et mes proches ont vraiment remarqué une grande différence.

Ce que je voudrais souligner dans cette histoire, c'est que le programme SkinnyMeTea m'a permis de me recentrer sur le fait de mieux manger. J'ai dû bannir des ingrédients qui me manque souvent (et donc j'en consomme encore) comme les céréales et le pain (c'est juste ma vie!), puis aussi le sucre (glace, barre de céréales, chocolat, les pâtisseries! haa), mais je me suis battue et chaque jour, je recherchais des idées de cuisine moins grasses, des alternatives healthy, low calories de mes plats préférés et j'ai appris tellement de choses! J'ai toujours été médiocre pour la cuisine, mais depuis que je cuisine pour moi, je me suis tellement améliorée et j'en arrive même à aimer le faire! Surveillant le nombre de calories que j'ingurgite, ( ah stop, d'ailleurs faîtes attention, quand vous commencez à compter les calories, ça en devient maladif... mais c'est ce qui m'aide en fait. Tout le monde me dit que ce n'est pas bien de se peser tous les jours et surtout de compter les calories, mais sans cela, je ne serais pas arriver à de tels résultats) bref, surveillant le nombre de calories que j'ingurgite, je recherche toujours à diminuer le taux à chaque repas. Et j'ai cuisiné de délicieux repas, sans me rendre affamée!

De ce fait, j'aimerais partager quelques unes de mes recettes sur le blog. En espérant que vous les aimerez tout autant que je les aime. De la pizza aux burgers à moins de 300 kcal, au couscous, aux salades et wraps... Je déborde d'idées! 

Et je commence aujourd'hui avec une recette de pâtes cosy. Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais plus fait de pâtes, mais bon, heureusement pour moi, je n'en ai jamais raffolé. Cette recette par contre est juste à TOMBER! Je vous la dévoile MAINTENANT!

Pâtes tricolores, à la sauce amande/cannelle. (280kcal)

Je ne cuisine que pour une seule personne, donc il faudra ajuster la recette selon le nombre de couverts. Ce plat est végétarien/ ne contient pas de produits laitiers, et représente moins de 300 kcal. 

Donc pour préparer ces pâtes toutes douces, il vous faudra: 

🔪 56g de pâtes tricolores (Barilla Tri-Color Rotini)  (200kcal)

🔪 6 baby carottes ( appr. 20kcal)

🔪 150g de courgette (j'ai utilisé la moitié de chaque) ( appr. 35 kcal)

Pour la sauce: 

🔪 150ml lait d'amande non sucré (appr. 20kcal)

🔪 cannelle en poudre ( 1càc - 6 kcal)

🔪 sel, poivre

 

1. On commence par plonger les baby carottes dans de l'eau salée bouillante. On les laisse s'adoucir pendant 5 à 10 minutes.

2. Pendant ce temps, on découpe les courgettes en petits cubes, et on les jette dans une poêle avec un fond d'eau salée. On recouvre avec un couvercle afin de les cuire à "la vapeur". 

3. Nos bébés carrottes sont prêtes! On les retire, les coupe en deux et on les transvase dans la poêle avec les courgettes.

4. On vient cuire nos pâtes pendant 7 à 8 min. 

5. Préparation de la sauce. A feu doux, on verse 1/2 cup de lait d'amande (ou plus) dans le mélange de légumes qui cuit. On sel et poivre le tout. On mélange, et on vient ajouter une demi à une cuillère à café de cannelle. On mixe le tout et on laisse reposer 2,3 min pas plus sinon le lait va faire des grumeaux. 

Astuce: pour avoir une sauce plus épaisse, ajoutez une cuillère à café de pâte de potiron. 

6. Voilà, vos pâtes et votre sauce sont prêtes, il ne reste plus qu'à les accorder ensemble dans un bol ou une assiette creuse. Dégustez, je trouve ça suculent! 

Je ne suis pas une experte en cuisine, mes indications peuvent être vagues, mais encore une fois, je ne me foule pas plus que ça. De plus, moins il y a d'ingrédients (beurre, huile d'olive, épices) et mieux je me porte. Je ne cuisine plus du tout avec de l'huile d'olive... Et je m'arrange toujours pour que rien ne brûle, et c'est toujours savoureux. Enfin, c'est mon avis.Voilà cette recette est toute simple, mais franchement j'adore! Pour tout ceux comme moi qui aime la cannelle d'amour d'amour, je vous la recommande vivement! Et je l'ai crée moi-même :) 

🍴Bon appétit!

Blue Diamond " Almond Breeze ", carottes et courgettes Kirkland Costco, pâtes Barilla tri-Color Rotini, Cannelle McCormick Gourmet

Hello Fall!

Ça y est, on peut enfin dire "Bonjour" à l'Automne! Je vous rassure, ça se rafraîchit par ici aussi. On peut encore profiter du soleil et des palmiers mais les températures diminuent petit à petit... Je ne m'en plains pas :) Comme je vous l'ai dit dans mon article précédent, j'étais si impatiente de retrouver l'Automne et ses périodes de fête! Pour ce début de saison, j'ai voulu changer de mes habitudes beauté, j'ai donc réalisé un maquillage aux couleurs des feuilles...(oui des feuilles des arbres quoi, rouges, vertes, jaunes, orangées...) 

J'ai voulu créer un smokey eyes verdatre marroné orangé doré, un peu de toutes les couleurs en fait. 

Pour cela j'ai dégainé ma palette chérie de chez Urban Decay, la Vice 3 ❤

J'ai utilisé le fard DRAGON, ce joli vert ci dessus. J'en ai appliqué dans le coin interne et dans le coin externe de mes yeux, façonnant un cut crease et laissant un grand blanc au milieu de la paupière. J'ai ensuite rempli le vide du milieu avec un fard orangé/rouge (possible avec le fard SONIC), et par dessus j'ai appliqué des paillettes dorées ainsi que le fard LUCKY. Par la suite, j'ai intensifié le smokey avec le fard REIGN de la même palette. 

Et sur mes lèvres, moi qui est plutôt rosé, nude, j'ai opté pour le Lingerie Mat de chez NYX dans la teinte HONEYMOON, et je l'ai recouvert d'un chaud framboisé de chez ELF.

 

J'ai beaucoup aimé ce maquillage mais pour le porter, j'ose un peu moins. Ayant de petites lèvres, je ne trouve pas que les teintes foncées les mettent en valeur. En général, je préfère tout miser sur les yeux. Et voilà que je me mets à penser à tous les rouges à lèvres que je possède... Enfin bref, je trouve que les lèvres framboisées, bordeaux très foncées sont superbes pour la saison. Donc on oublie un peu les complexes et on ose... 

Quels sont vos lubies beauté de votre automne?

Gros bisous la beauty sphere. Alisson ❤

L'automne arrive! Ouiiii !

Même en Californie, l'Automne prépare tout doucement son entrée. Les matinées sont plus fraîches, les arbres s'habillent de feuilles plus sombres, les journées sont moins longues... Je ne sais pas ce qu'il m'arrive mais je l'attends tellement avec impatience ce petit Automne californien. Cette envie me vient peut-être du fait que l'Eté perdure depuis plus d'une demi-année... Je suis une grande amoureuse du soleil et de la chaleur, mais quand Septembre arrive, j'aime aussi que la saison qui lui est associée montre le bout de son nez. Malgré que l'hiver et l'automne sont moins prononcés que dans mon petit coin de France, les Américains tiennent tout de même à les sauvegarder, et ce avec tout types de moyens (souvent commerciaux) tiens, tiens! Les bougies aux senteurs gourmandes de citrouille, pain d'épices ou biscuits de Noël, les thés caramélisés, les chocolats chauds aux marshmallows , et la partie que j'aime le plus, la mode qui se remet aux couleurs automnales! 

Ahh, ça y est c'est le moment de passer les quatres derniers mois de l'an 2016, et  la période de fêtes que je suis pressée de retrouver chaque année! 

Impatiente de retrouver: 

Petite virée shopping cet après-midi au Mall de Santa Clara en Californie. Je marchais gentiment dans les allées du centre commercial quand des odeurs sucrées, à dévorer m'ont interpellé. Bien-sûr, je me suis retrouvée devant Bath and Body Works, célèbre pour ses bougies enivrantes. Le diablotin du pêché dépensier perché sur mon épaule gauche (celui du cœur quand-même), m'ordonne de rentrer. Et voilà que je tombe sur cette collection préparée pour l'automne. Pumpkin, pumpkin, pumpkin everywhere. J'ai succombé aux odeurs de Pumpkin Pecan Waffle, et Pumpkin Coconut, MAIS je n'ai pas cédé! :D Allez les sentir, c'est de la pure folie!

Je développe aussi une passion pour le thé! Depuis que j'ai commencé le programme avec SkinnyMeTea, ça m'a permise de boire du thé vert plus facilement et de l'apprécier au final! J'ai une folle envie de tester les thé caramélisé, ou pomme cannelle! Les thés saveurs Automne quoi ...

Crochet par Urban Outfitters et Brandy Melville. Ohlala les mecs, c'est quand que vous allez me lâcher? Trop de tentations à chaque fois que je passe dans ces magasins..

Brandy Melville m'a rappelé que le rose poudré m'attirait toujours autant. Zara m'a refilé une envie de soie cuivrée et Urban Outfitters a ré-suscité mon amour pour le bordeaux et le vert foncé/khakhi. 

Les couleurs: 

J'ai réalisé cette palette de feuillage coloré à l'aide des couleurs qui me faisait envie en ce début de saison.Encore une fois, je retombe dans les filets du khaki, ainsi que les nudes de l'été qui persistent. Sur les ongles aussi ça me plaît! Puis j'ai rajouté deux couleurs que j'adore en ce moment , le jaune moutarde et le cuivré! Mais il y a aussi le bleu marine, le bleu gris qui devrait être parfait sur une grosse pièce fashion comme un manteau tout chaud, ou encore le bordeaux lie de vin... Encore oui! 

Les matières: 

Le satin

Le velours 

Ou encore mieux, le daim 

Le tweed (again)

Ou encore mieux! Le jacquard! 

On est d'accord, ce sont des tendances que l'on connait déjà toutes.. Certaines comme la jupe boutonnée en daim persistent, d'autre comme le tweed ou le velours sont plus frèles, mais je suis certaines que l'on va découvrir bien plus de pièces revisitées à base de ces tissus! Enfin ce n'est que mon avis.. La mode est tellement imprévisible! Il ne reste plus qu'à attendre patiemment de voir ce qu'elle nous propose de plus. En attendant, dites-moi à quelles tendances vous succombez en ce moment ?? 

Mon mariage de rêve / & AlessParis (avis)

En collaboration avec AlessParis 

Je vous présente mon mariage de rêve 

      Romantique, imaginative et surtout très utopiste, je rêve de me marier un beau jour d’été. J'aimerais profiter d'une telle occasion pour me transformer en vraie princesse. Ce jour est censé être l'un des plus beaux de ma vie, donc aucun détail ne devrait être épargné. Comme le nom de mon blog l'indique, je suis un vrai cocktail de sentiments, alors je ne m'étonnerais pas moi-même si je me voyais douter de tout, du choix de la robe aux choix des fleurs, de l'endroit, des repas, des animations... Je n'ai aucun doute concernant le fait que je voudrais porter une vraie robe de princesse, mais entre la dentelle ou les pépites dorées, la traîne bouffante en tulle ou celle plus classique mais moulante , le dos nu échancré ou les jambes dévoilées... Vous voyez? Je me vois déjà hésiter. Cependant, les demoiselles d'honneurs seraient toutes vêtues d'une jolie robe pastelle que je leur aurait désigné.  Je rêve d'officialiser mon alliance à l'homme que j'aime, à l'Eglise, et le lieu de réception pour la célébrer se trouverait sur la terrasse d'une maison de plage perchée sur les hauteurs. Les tables en bois gris vieilli seraient recouvertes d'un chemin de table blanc et de pépites dorées, d'assiettes blanches aux reliefs brodés, de verres à vins éclatants, de bouquets faits de roses blanches et roses poudrées et de quelques hortensia d'un bleu pastel, et de multiples gourmandises sucrées et salées disposées sur des présentoirs en verre. La soirée serait illuminée par les bougies, et autres guirlandes habillant les arbres. Ma famille et mes amis danseraient avec moi et le marié jusqu'au bout de la nuit, et au petit matin, je m'envolerais pour une lune de miel dans un petit coin de paradis. 

... A quoi ressemble ton mariage de rêve? ...

Cet article est une collaboration avec le site web AlessParis, un vendeur en ligne de robes faites sur mesure pour un mariage. Ils m'ont contacté pour savoir ce que je pensais d'eux, donc je suis allé jeter un coup d'oeil sur le site, les avis, et les commentaires d'autres bloggeurs. J'ai commencé par visiter la page Internet. Les robes proposées sont des modèles qui me correspondent totalement. Elles me plaisent beaucoup, donc je me suis dit que c'était génial de pouvoir faire une revue sur un thème qui me séduisait. 

J'ai donc trouvé plusieurs modèles vraiment très beaux puis je me suis demandé si les photos des robes étaient capturées sur leurs propres modèles? Les photos de robes sont différentes et on pourrait même croire que quelques unes sont tirées de Pinterest ou encore d'autres sites de robes de mariés. 

Bon, peut-être qu'ils s'inspirent des modèles montrés et reproduisent la robe dans les moindres détails.. Les robes sont tellement peu chères que c'est plutôt attirant. 

J'ai vérifié les informations les concernant, et je trouvais des points positifs, tels que les échantillons de tissus gratuits, la fabrication sur-mesure, la livraison international, et le prix!

Puis j'ai constaté qu'au moment d'ajouter un modèle dans le panier, la taille n'était pas indiquée. On ne peut pas selectionner sa taille. Donc j'ai ajouté pour voir si c'était demandé par la suite, mais non, une taille EU32 est automatiquement assignée à la commande. Donc faudra m'expliquer? Sommes-nous recontacté par la suite pour le sur-mesure?

Bref, mon avis est que ce site web peut-être testé quand on veut s'acheter une jolie robe de demoiselle d'honneur, ou une robe pour assister au mariage d'une amie. Mais pour la robe principale, qui est la robe de mariée, je reste dubitative... 

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